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ご当地鍋「お美姫鍋」

「お鍋を食べて美しくなろう!」をコンセプトに創作したご当地お鍋「お美姫鍋」。
地元三好市の酒蔵で作られた地酒と味噌・醤油を使って仕上げました。
徳島県産の豚肉(極味豚)・椎茸・祖谷の豆腐やこんにゃく・そば米入り巾着や半田そうめんなどをご用意いたしております。
アルコール分をしっかりととばすので、アルコールに弱い方やお子様も安心して召し上がっていただけます。
是非一度ご賞味ください。今もっとも人気のあるお鍋です。

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大歩危・祖谷と徳島の食材5種(徳島県産ポーク・椎茸・祖谷の石豆腐・祖谷のこんにゃく・そば米入りきんちゃく)と、3種類の根菜(人参・大根・ごぼう)を必ず使います。

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お美姫鍋を食べながら地酒を飲み比べしてみるのも通のやり方です。
地酒の左から、「今小町」「三芳菊」「芳水」

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ホテル売店にて、お美姫鍋の4倍濃縮だしも販売致しております。
お土産におひとついかがですか。